MISTURA PARA CHANTILLY 1KG AZUCREN

O Chantilly Cream de Azucren é uma das estrelas da pastelaria e confeitaria criativa suíça. É uma mistura de merengue e creme de manteiga.

É utilizado para encher, cobrir e decorar bolos, pães doces, chouxs, etc. Ideal para decorar cocktails de fruta e preparar morangos com natas. Como complemento para decorar pudins, tortas, tartes, mousse, cremes, geleias, café, batidos e todo o tipo de gelados.

Novo formato : 1 kg
Saco : 4 kg

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CAIXA DE MESTRE: 8 uds (caixa cheia)

Ingredientes: Açúcar, xarope de glucose desidratado, emulsionantes (E-471 e E-472f), óleo de palma parcialmente hidrogenado, gordura de coco hidrogenada, leite em pó desnatado, proteína do leite, estabilizante (E516, E263, E339, E340, E350), espessante E401, E463, agente antiaglomerante E341. Pode conter vestígios de ovos, glúten, soja e tremoço.

Método de preparação (para 1 porção): misturar 150 g da preparação com 100 ml de leite e 100 ml de água durante 3 minutos à velocidade máxima. Variação: pode ser misturado com apenas 200 ml de leite ou apenas 200 ml de água. Mantém-se durante vários dias no frigorífico, misturando novamente antes de ser utilizado.