PÃO-DE-LÓ DE CHOCOLATE PREPARADO 1 KG AZUCREN
MODO DE PREPARAÇÃO:
-Pré-aquecer o forno a 180ºC.
-Preparar todos os ingredientes à temperatura ambiente.
-Misturar o produto com os ovos e a água numa tigela.
-Bater a massa na velocidade máxima durante 7-8 minutos. Em seguida, bater 2-3 minutos em velocidade baixa.
-Verter a mistura numa forma untada (metade ou dois terços cheia) e cozer o bolo no forno.
-Não abrir o forno enquanto a cozedura não estiver concluída.
PRODUTOS A UTILIZAR PARA A MASSA:
-Bolo com 20 cm de diâmetro: 250 g de massa, 150 g de ovo (3 ovos aprox. 55 ml de água. Tempo de cozedura: 30-35 min.
-Bolo de 24 cm de diâmetro: 400 g de massa, 240 g de ovo (5 ovos aprox. 90 ml de água. Tempo de cozedura: 35-40 min.
-Bolo de 28 cm de diâmetro: 500 g de massa, 300 g de ovo (6 ovos, aprox. 110 ml de água). Tempo de cozedura: 40-45 min.
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CAIXA DE MESTRE: 8 uds (caixa cheia)
INGREDIENTES: Açúcar, farinha de trigo, amido de trigo, cacau em pó desnatado (5%), emulsificante: E472b (palma, sementes de nabo), E477 (palma), malte de cevada, xarope de glicose (seco), levedante: E500, E450, desnatado leite em pó, açúcar queimado, espessante: E415.
Alérgenos: veja os ingredientes em negrito. Pode conter vestígios de: ovo, soja e tremoço.
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