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MÉTHODE DE PRÉPARATION :
-Préchauffer le four à 180ºC.
-Préparer tous les ingrédients à température ambiante.
-Mélanger le produit avec les œufs et l'eau dans un bol.
-Battre la pâte à vitesse maximale pendant 7-8 minutes. Battre ensuite 2 à 3 minutes à vitesse réduite.
-Verser le mélange dans un moule graissé (rempli à moitié ou aux deux tiers) et faire cuire le gâteau au four.
-Ne pas ouvrir le four avant la fin de la cuisson.
PRODUITS À UTILISER POUR LA PRÉPARATION :
-Gâteau de 20 cm de diamètre : 250 g de mélange, 150 g d'oeufs (3 oeufs environ), 55 ml d'eau. Temps de cuisson : 30-35 min.
-Gâteau de 24 cm de diamètre : 400 g de pâte, 240 g d'oeufs (5 oeufs environ 90 ml d'eau). Temps de cuisson : 35-40 min.
-Gâteau de 28 cm de diamètre : 500 g de pâte, 300 g d'oeufs (6 oeufs environ 110 ml d'eau). Temps de cuisson : 40-45 min.
GÉNOISE AU CHOCOLAT PRÉPARÉE 1 KG AZUCREN
MÉTHODE DE PRÉPARATION :
-Préchauffer le four à 180ºC.
-Préparer tous les ingrédients à température ambiante.
-Mélanger le produit avec les œufs et l'eau dans un bol.
-Battre la pâte à vitesse maximale pendant 7-8 minutes. Battre ensuite 2 à 3 minutes à vitesse réduite.
-Verser le mélange dans un moule graissé (rempli à moitié ou aux deux tiers) et faire cuire le gâteau au four.
-Ne pas ouvrir le four avant la fin de la cuisson.
PRODUITS À UTILISER POUR LA PRÉPARATION :
-Gâteau de 20 cm de diamètre : 250 g de mélange, 150 g d'oeufs (3 oeufs environ), 55 ml d'eau. Temps de cuisson : 30-35 min.
-Gâteau de 24 cm de diamètre : 400 g de pâte, 240 g d'oeufs (5 oeufs environ 90 ml d'eau). Temps de cuisson : 35-40 min.
-Gâteau de 28 cm de diamètre : 500 g de pâte, 300 g d'oeufs (6 oeufs environ 110 ml d'eau). Temps de cuisson : 40-45 min.
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Expédié et vendu par Artynnova.
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BOITE MAITRE: 8 uds (boîte complète)
INGREDIENTS : Sucre, farine de blé, farine de blé, cacao écrémé en poudre (5%), émulsifiant : E472b (palme, graines de navet), E477 (palme), malt d'orge, sirop de glucose (sec), poudre à lever : E500, E450, lait écrémé en poudre, sucre roux, épaississant : E415.
Allergènes : voir ingrédients en gras. Peut contenir des traces de : œuf, soja et lupin.
AZ00162
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