MÉLANGE POUR CRÈME FOUETTÉE 1KG AZUCREN

La crème Chantilly d'Azucren est l'une des vedettes de la pâtisserie et confiserie créative suisse. C'est un mélange de meringue et de crème au beurre.

Il est utilisé pour remplir, couvrir et décorer les gâteaux, les pains sucrés, les choux, etc. Idéal pour décorer les cocktails de fruits et préparer les fraises à la crème. En complément pour décorer les puddings, tartes, tartelettes, mousses, flans, gelées, café, milkshakes et toutes sortes de glaces.

Nouveau format : 1 kg
Sac : 4 kg

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BOITE MAITRE: 8 uds (boîte complète)

Ingrédients : Sucre, sirop de glucose déshydraté, émulsifiants (E-471 et E-472f), huile de palme partiellement hydrogénée, graisse de coco hydrogénée, lait écrémé en poudre, protéines de lait, stabilisateurs (E516, E263, E339, E340, E350), épaississant E401, E463, anti-agglomérant E341. Peut contenir des traces d'œufs, de gluten, de soja et de lupin.

Mode de préparation (pour 1 portion) : Mélanger 150 g de la préparation avec 100 ml de lait et 100 ml d'eau pendant 3 minutes à vitesse maximale. Variante : peut être mélangé avec seulement 200 ml de lait ou seulement 200 ml d'eau. Se conserve plusieurs jours au réfrigérateur, en mélangeant à nouveau avant utilisation.