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O nosso creme de creme é um creme amplamente utilizado na pastelaria. Os seus ingredientes básicos são leite, ovos, açúcar e farinha de trigo (farinha simples). Algumas pessoas substituem a farinha por amido de milho.
É por vezes aromatizado com baunilha, canela, e essência ou raspa de limão ou laranja. Dependendo do caso, cacau, essência de café ou café instantâneo, rum ou whisky ou outros licores, essência de limão ou laranja, etc., são adicionados para fazer um crème pâtissière aromatizado.
MISTURA PARA CREME 1KG. AZUCREN
O nosso creme de creme é um creme amplamente utilizado na pastelaria. Os seus ingredientes básicos são leite, ovos, açúcar e farinha de trigo (farinha simples). Algumas pessoas substituem a farinha por amido de milho.
É por vezes aromatizado com baunilha, canela, e essência ou raspa de limão ou laranja. Dependendo do caso, cacau, essência de café ou café instantâneo, rum ou whisky ou outros licores, essência de limão ou laranja, etc., são adicionados para fazer um crème pâtissière aromatizado.
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Enviado e vendido por Artynnova.
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CAIXA DE MESTRE: 8 pcs (caixa completa)
Ingredientes: açúcar, amido modificado (E1414), leite em pó desnatado, soro de leite desidratado, óleo vegetal (coco), dextrose, corantes E106b, E101, sal, espessante E401, e aromatizantes.
Método de preparação: Adicionar 500ml de água para cada 200 gramas de produto, bater as natas durante cerca de 5 minutos até se obter uma mistura homogénea, deixar repousar as natas antes de usar, adequadas para rechear bolos, tortas ou suíças. O creme é também adequado para cozer como recheio.
AZ00090
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