PUDDINGMISCHUNG 1KG. AZUCREN

Unser Custard Mix ist eine Creme, die häufig beim Backen verwendet wird. Seine Grundzutaten sind Milch, Eier, Zucker und Trigomehl (glattes Mehl). Manche Leute ersetzen das Mehl durch Maisstärke.

Manchmal wird er mit Vanille, Zimt, Zitronen- oder Orangenessenz oder -schale aromatisiert. Je nach Fall werden Kakao, Kaffee- oder Instantkaffee-Essenz, Rum oder Whisky oder andere Liköre, Zitronen- oder Orangenessenz usw. hinzugefügt, um eine aromatisierte Crème pâtissière herzustellen.

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MASTER BOX: 8 Stück (komplette Box)

Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke (E1414), Magermilchpulver, dehydrierte Molke, Pflanzenöl (Kokosnuss), Dextrose, Farbstoffe E106b, E101, Salz, Verdickungsmittel E401 und Aromen.

Zubereitung: Pro 200 g Produkt 500 ml Wasser hinzufügen, die Sahne etwa 5 Minuten lang aufschlagen, bis eine homogene Masse entsteht, die Sahne vor dem Gebrauch stehen lassen, geeignet zum Füllen von Kuchen, Torten oder Schweizer. Die Creme eignet sich auch zum Backen als Füllung.