CREMA MIRABELLA SACO 10 KG. KOMPLET

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Ingredientes: Azúcar, almidón modificado, quark en polvo, grasa vegetal , suero de leche azucarado, albúmina láctea, sal marina yodurada, emulsionantes E471, zumo de limón en polvo. Almacenar: Mantener en lugar fresco y seco. Elaboración: Mezclar todos los ingredientes y batir en máquina con el accesorio varilla durante 2 minutos en la 3ª velocidad. Reducir a la 1ª velocidad e incorporar el huevo lentamente. Batir durante 1 minuto a 3ª velocidad. Añadir el queso quark y volver a batir 2 minutos a velocidad alta vigilando que el queso no se pegue a los lados del pero de la batidora. Llenar los moldes o los aros metálicos previamente untados con el desmoldeante. Cocer en horno a 170-180ºC. El tiempo de cocción dependerá del tama´p del molde ( para un molde de 20 cm. de diámetro el tiempo de cocción será entre 60 y 75 minutos).