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As principais utilizações da albumina de ovo são em padaria e confeitaria, onde é utilizada como agente espumante, estabilizador para preparar merengue, batidos ou como suplemento alimentar para pessoas envolvidas em actividades desportivas.
ALBUMINA DE OVO "AÇÚCAR" LATA DE 90 GRAMAS
As principais utilizações da albumina de ovo são em padaria e confeitaria, onde é utilizada como agente espumante, estabilizador para preparar merengue, batidos ou como suplemento alimentar para pessoas envolvidas em actividades desportivas.
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