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La vanilline est le principe actif de la vanille, qui, avec 200 autres molécules aromatiques, donne le goût caractéristique de la vanille. C'est l'un des arômes les plus utilisés au monde, car même s'il s'agit d'un arôme synthétique, il est identique à la molécule naturelle présente dans la vanille, ce qui donne un arôme dans les préparations identique à celui de la vanille naturelle, mais plus abordable. Il est utilisé dans toutes sortes de préparations, gâteaux, biscuits, glaces, milk-shakes, boissons non alcoolisées, crèmes, sauces, mélanges tels que le sucre vanillé, etc. Dosage entre 0,5 et 1 g par kilo de préparation. SANS GLUTEN. NE CONTIENT PAS D'ALLERGÈNES. ADAPTÉ AUX VÉGÉTALIENS.
VANILLINE EN POUDRE 25 GRAMMES DE GELÉE DE CUISINE ( 8013 )
La vanilline est le principe actif de la vanille, qui, avec 200 autres molécules aromatiques, donne le goût caractéristique de la vanille. C'est l'un des arômes les plus utilisés au monde, car même s'il s'agit d'un arôme synthétique, il est identique à la molécule naturelle présente dans la vanille, ce qui donne un arôme dans les préparations identique à celui de la vanille naturelle, mais plus abordable. Il est utilisé dans toutes sortes de préparations, gâteaux, biscuits, glaces, milk-shakes, boissons non alcoolisées, crèmes, sauces, mélanges tels que le sucre vanillé, etc. Dosage entre 0,5 et 1 g par kilo de préparation. SANS GLUTEN. NE CONTIENT PAS D'ALLERGÈNES. ADAPTÉ AUX VÉGÉTALIENS.
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