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Vanillin ist der Wirkstoff der Vanille, der zusammen mit 200 anderen aromatischen Molekülen den charakteristischen Geschmack der Vanille ergibt. Es handelt sich um eines der weltweit am häufigsten verwendeten Aromen, da es, obwohl es sich um ein synthetisches Aroma handelt, mit dem natürlichen Molekül der Vanille identisch ist und in den Zubereitungen ein Aroma liefert, das mit dem der natürlichen Vanille identisch, aber erschwinglicher ist. Es wird in allen Arten von Zubereitungen, Kuchen, Keksen, Eiscreme, Milchshakes, Erfrischungsgetränken, Cremes, Soßen, Mischungen wie Vanillezucker usw. verwendet. Dosierung zwischen 0,5 und 1 g pro Kilo Präparat. GLUTENFREI. ENTHÄLT KEINE ALLERGENE. FÜR VEGANER GEEIGNET.
VANILLINPULVER 25 GRAMM KOCHDELIKATESSE ( 8013 )
Vanillin ist der Wirkstoff der Vanille, der zusammen mit 200 anderen aromatischen Molekülen den charakteristischen Geschmack der Vanille ergibt. Es handelt sich um eines der weltweit am häufigsten verwendeten Aromen, da es, obwohl es sich um ein synthetisches Aroma handelt, mit dem natürlichen Molekül der Vanille identisch ist und in den Zubereitungen ein Aroma liefert, das mit dem der natürlichen Vanille identisch, aber erschwinglicher ist. Es wird in allen Arten von Zubereitungen, Kuchen, Keksen, Eiscreme, Milchshakes, Erfrischungsgetränken, Cremes, Soßen, Mischungen wie Vanillezucker usw. verwendet. Dosierung zwischen 0,5 und 1 g pro Kilo Präparat. GLUTENFREI. ENTHÄLT KEINE ALLERGENE. FÜR VEGANER GEEIGNET.
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