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Le carbonate d'ammonium, également connu sous le nom d'ammonium, est couramment utilisé comme agent levant dans la fabrication de biscuits. Il convient particulièrement à la préparation de biscuits minces et croustillants, mais n'est pas recommandé pour les biscuits et les gâteaux.
FUNCAKES CARBONATE D'AMMONIUM 80 GRAMMES (F54835)
Le carbonate d'ammonium, également connu sous le nom d'ammonium, est couramment utilisé comme agent levant dans la fabrication de biscuits. Il convient particulièrement à la préparation de biscuits minces et croustillants, mais n'est pas recommandé pour les biscuits et les gâteaux.
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Ingrédients : E503, E504.
Peut contenir des traces de : œuf, lait, noix.
Ce produit est : certifié Halal, convient aux végétariens, convient aux végétaliens.
Conserver dans un endroit frais et sec.
FC01387
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