GLASSATO NEGRO CUBO 6 KG.

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Ingredientes: Azúcar, aceite y grasa vegetal parcialmente hidrogenada, cacao desgrasado en polvo, lacto suero en polvo, pasta de avellana, leche entera en polvo, emulgentes E322, E471, E492, aroma ( vainillina y chocolate ) y antioxidante ( E306, E304). Descripción: Crema anhidra al cacao con avellanas de color marrón oscuro y textura plástica no quebradiza para el recubrimiento de tartas y piezas de pastelería. Aplicación: Calentar sin calor directo aprox. 45 ºC, removiendo para homogeneizar la temperatura. Dejar enfriar hasta los 40 ºC aprox. y aplicar sobre la superficie deseada. Dejar enfriar en un lugar seco. Conservación: En un lugar fresco y seco. Temperatura 15-25 ºC.