COBERTURA BLANCA APLISA " JACOBO LOZANO S.L. " 20 KG.

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Ingredientes: Azúcar, Grasa vegetal hidrogenada, Lactosuero, Emulgente ( lecitina de soja) Vainillina,Aroma Modo de uso: Fundir: Entre 45ºC 50ºC, Bañar : Entre 38ºC 40ºC Alérgenos: Puede contener trazas de frutos secos Descripción: Cobertura para el baño de piezas de pastelería y bollería, con una baja actividad de agua que le da una garantía de conservación al producto