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Enrobage de confiserie coloré pour l'enrobage de produits de boulangerie et de biscuiterie.
Composition qualitative : sucre, graisse végétale partiellement hydrogénée (palmiste), lactosérum en poudre, émulsifiant (E-322, E-472C, E-492) et colorant (voir tableau).
COLORANT : Vert E-161b, E-131 ; Jaune E-161b ; Rose E-162 ; Rouge E-122 ; Blanc Sans colorant ; Orange E-160c ; Bleu E-131 ; Bleu bébé E-133 ; Noir E-153 ; Marron Sans colorant ; Vert citron E-141, E-160a ; Vert Noël E-161b, E-131 ; Violet E-153, E-160a.
Durée de conservation 12 mois à partir de la date de fabrication. Stockage Conserver dans un endroit frais et sec.
Application : Convient à la production de confiseries et de biscuits. Faire fondre au micro-ondes pendant 2-2.30 min, en remuant toutes les 40-60 sec. Ou au bain-marie. Appliquer sur la pièce et laisser refroidir.
AZUMELT PURPURA 1KG. AZUCREN
Enrobage de confiserie coloré pour l'enrobage de produits de boulangerie et de biscuiterie.
Composition qualitative : sucre, graisse végétale partiellement hydrogénée (palmiste), lactosérum en poudre, émulsifiant (E-322, E-472C, E-492) et colorant (voir tableau).
COLORANT : Vert E-161b, E-131 ; Jaune E-161b ; Rose E-162 ; Rouge E-122 ; Blanc Sans colorant ; Orange E-160c ; Bleu E-131 ; Bleu bébé E-133 ; Noir E-153 ; Marron Sans colorant ; Vert citron E-141, E-160a ; Vert Noël E-161b, E-131 ; Violet E-153, E-160a.
Durée de conservation 12 mois à partir de la date de fabrication. Stockage Conserver dans un endroit frais et sec.
Application : Convient à la production de confiseries et de biscuits. Faire fondre au micro-ondes pendant 2-2.30 min, en remuant toutes les 40-60 sec. Ou au bain-marie. Appliquer sur la pièce et laisser refroidir.
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