NATÜRLICHER ZITRONENEXTRAKT 40 GR. EUROVANILLE
EUROVANILLE-Zitronenextrakt hat eine intensiv gelbe Farbe. Er hat ein frisches, süßes und leicht grünes Aroma von Zitrusschalen. Es ist ein Geschmacksverstärker, der in sehr kleinen Mengen für süße Zubereitungen verwendet werden sollte.
Dieser Extrakt eignet sich hervorragend zur Verstärkung einer zitronigen Note in Suppen oder Soßen, zur Parfümierung eines Kochsaftes und in allen Vinaigretten. Es vermeidet Säure, indem es allen Zubereitungen eine aromatische Note von Zitronenduft verleiht.
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